רביעי, 18 מאי 2016 19:30

כנס תזונה מונעת- איחוד כוחות ה- 14 (18-19.5.2016)

דרג פריט זה
(0 הצבעות)

כנס תזונה מונעת- איחוד כוחות ה- 14 התקיים ב- 18-19.5

בכנס, שהינו הכנס הגדול ביותר של דיאטנים בישראל, נסקרו טכנולוגיות ופיתוחים חדשים ואתגרים עתידיים בתחום התזונה וקידום הבריאות.
השנה התמקד הכנס לתזונה מונעת בתזונה מותאמת גנום, הווה ועתיד. אנו עומדים כיום, לאחר העשורים האחרונים, בעיצומה של מגיפת השמנה ובמגמה של עלייה במחלות מטבוליות ואוטואימוניות. לאור נתונים אלה קיימת חשיבות עצומה לקדם בריאות, לשפר את איכות החיים ולמנוע מחלות, אולם, בניגוד לשנים עברו, בשנים האחרונות קיימת התמקדות בתזונה מותאמת אישית, כצעד מסייע לכל אלה ע"י בניית המלצות תזונתיות המותאמות אישית לכל מטופל על פי מאפייניו האישיים.
בארגון מגדלי הדגים, מאמינים כבר מספר שנים בכיוון תזונתי זה. מעבר להמלצה הכללית לצרוך 2-3 מנות דג בשבוע, דואג הארגון לבדוק באופן תדיר את הרכב הדג, כאשר על פי הרכב הדג ניתן להתאים את סוג הדג המיטבי למטופל. אנחנו בארגון מגדלי הדגים לקחנו את ההתאמה האישית הן בפן הפיזיולוגי, דרך השלב במעגל החיים ובהתאמה לאישיות ואורח החיים של האדם, לאור הניסיון המלמד כי ככל שננסה להתאים את המזון אישית למטופל, כך הסיכוי להיענות וליישום גדולה יותר.
בכנס העמדנו דוכן והסברנו על המאפיינים השונים של כל דג. בנוסף, השנה בנינו מתכונים שונים של דגים המותאמים לאדם בתקופות גיל שונות, החל ממחית דגים לפעוטות, דרך קבב בורי בגיל ההתבגרות ועד מתכון של מוסר ב- 5 דקות, המותאם לאורח החיים המודרני.
המתכונים הוכנו על ידי שני שפיים - אושר אדלמן ואודי ברקן - שהם גם דיאטנים, כך שמעבר לטעם המצוין ולקלות ההכנה, המתכונים בריאים ובעלי ערכים תזונתיים מעולים !!!
הדוכן היה מוצף באנשי מקצוע שהועשרו בידע, נהנו מטעימות של המתכונים ולמדו כיצד ניתן לאכול בכל שלב במעגל החיים בריא וטעים...בשתי דקות!!!


להתראות בכנס הבא,
ד"ר תורי גולדשטיין
דיאטנית קלינית ויועצת לארגון מגדלי הדגים

יוסי יעיש
מזכיר ארגון מגדלי הדגים בישראל

 

צילום: אודו ינזן 0545351414

 

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

צילום: אודו ינזן 0545351414

קרא 1722 פעמים עודכן לאחרונה ב ראשון, 22 מאי 2016 18:45

השאר תגובה

הירשם לעדכונים